Conhecido como champignon Paris (Agaricus bisphorus), é um cogumelo comestível da família das agaricáceas. Não são vegetais, muito menos verduras ou legumes. Pertencem à uma família própria (dos fungos).
É um dos cogumelos mais consumidos no mundo, sendo, inclusive, o mais popular no Brasil. É consumido fresco ou em conserva e sua popularização ocorreu devido à facilidade com que este se adaptou em todos os países por onde passou.
É nutritivo e muito saboroso, sendo rico em proteínas e ácido fólico, garantindo boas doses de selênio, cobre e potássio.
BENEFÍCIOS:
• Beneficia a saúde mental e emocional;
• Ajuda na manutenção de tecidos;
• Contribui para a saúde de ossos e dentes;
• Controla o colesterol.
DICAS DE CONSUMO: muito utilizado na culinária para compor pratos. Pode ser utilizado em molhos, pizzas e saladas.
R$ 2,99 100gr
