A farinha de uva é obtida a partir do bagaço da uva, proveniente da produção de sucos e vinhos. É rica em fibras, por isso contribui para controle do colesterol e triglicérides, aumentando o bom colesterol (Hdl) e diminuindo o mau colesterol (Ldl). Pode contribuir para a redução do risco de cânceres e doenças cardiovasculares.Não contém glúten e possui alta quantidade de flavonóides, antioxidante que combate os radicais livres e previne o envelhecimento das células e doenças degenerativas, além das propriedades anti-tumorais
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