Xylitol é um adoçante de fonte natural obtido através da fermentação do milho NÃO transgênico.
As bactérias da fermentação se alimentam do carboidrato do milho e depois produzem o Xylitol.
Possui o mesmo poder adoçante do açúcar com quase metade das calorias.
Pode ser utilizado tanto na culinária como no dia-a-dia.
Por seu baixo índice glicêmico pode ser indicado para diabéticos, autistas e crianças.
O sabor de Xylitol produz efeito refrescante quando em contato com a saliva.
A proporção do Xylitol pode ser usada na mesma proporção do açúcar: 1 para 1, não ultrapassando o consumo diário de 60g por dia.
