Farinha de Berinjela 100g

A Farinha de Berinjela é produzida através da desidratação da berinjela e garante a manutenção e a concentração de seus mais importantes nutrientes funcionais, como: flavonoides, aminoácidos, sais minerais (cálcio, fósforo, ferro, magnésio e potássio), vitaminas do complexo B e fibras.Uma das principais fibras da berinjela chama-se pectina e é responsável pela redução da fome e sensação de saciedade. Além de melhorar o funcionamento intestinal.Ela ainda é pouco calórica, diurética e tem alto teor de antioxidantes.