A partir da seleção dos melhores óleos provenientes das áreas mais importantes da produção mediterrânea, este óleo de oliva extra virgem é obtido diretamente das azeitonas, escolhido no ponto certo de maturação, com procedimentos exclusivamente mecânicos.
Um óleo, caracterizado por um sabor frutado e ligeiramente amargo, extremamente versátil e perfeito tanto para cozinhar quanto para a preparação em bruto de vários pratos.